飯店油煙凈化器是我們家里面都會使用的一種設備，它在飯店行業使用的時候有更好的效果。長時間的使用會存在一些污漬，那么如何對該設備進行清洗呢？下面小編就來詳細分享一下小技巧。

設備清洗步驟一：應先切斷飯店油煙凈化器的電源，然后將其從安裝現場拆除，然后拆除其所有部件，包括集油箱、底板、葉輪等。應按順序刪除。值得注意的是，所有部件都要按順序取出，機體內芯排在后序，以免劃傷和損壞其所有部件。

設備清洗步驟二：浸泡溶解是將去除的零件浸泡在含有清洗劑的溶液中，使清洗劑分解作用中的油污。如果零件太大，只能用蘸有清潔劑的抹布清洗。一般浸泡時間半小時左右。如果油污比較重，可以考慮延長浸泡時間。

設備清洗步驟三：清洗油煙凈化器零件，在步驟二之后，污漬幾乎已經溶解。這時候需要戴上手套，再用刷子刷洗部位，有重油漬的地方可以著重處理。擦洗后，可以用清水沖洗其表面的清潔劑。

設備清洗步驟四：清潔后進行通風干燥，我們需要用干抹布擦干其表面的水，然后將所有部件放在通風的地方，以干燥其中包含的水分。不要長時間暴曬，以免加速其表面老化。干燥后就可以重新組裝它。

選定飯店油煙凈化器前要先了解產品在本地的應用狀況。可以要求廠家提供在附近的多個應用工程實例。要選擇餐館高峰時期實地自己觀察，如果在飯店營業的高峰時間段內，對樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時廚房內部排煙順暢，可以認為該飯店油煙凈化器凈化效能是可以接受的。

餐飲油煙凈化器未來發展前景的特點：

1.油煙凈化技術的新穎性和適用性。技術的新穎性不僅在于其凈化原理的突破，還在于其優良合理的結構，以及各種技術之間的復合構成，使其具有優良性，提高凈化效率，保證運行穩定，便于安裝和維護。

2.產品技術的經濟性。經濟性包括項目成本、運營成本、維護成本等。在學習的時候，我們應該考慮應用對象的購買力，應該是中低等級的。

3.該設備只有滿足不同消費水平的需要，污染控制的目標才能實現。特別是現在，有很多下崗和再就業的人，很多下崗的人靠企業幾萬元的補償開小餐館，所以我們要考慮油煙凈化器的經濟。

4.油煙凈化器科技應該各方面發展。目前，油煙凈化設備技術各有特點，只要符合相關產品標準，并獲得指定檢測部門的合格檢驗和認證，應予以推薦。任何技術都需要一定的市場支持才能不斷改進和提高，這是企業生存的需要，也是技術進步的必要條件。

5.技術應該適應經濟發展。現在，每個餐飲業單位的經濟效益都不一樣。如果提供的產品較高，經濟發展落后的地區和經濟效益差的單位將無法承受，因此油煙廢氣污染問題只能局部解決，不能大面積控制，不利于污染控制的目的。